Jednoduché ale krásne jedlo! Čerstvé paradajky, skvelý chlieb, olivový olej...a 15 minút času.
Všetko pochádza z Miletičky, najlepší lup - topinamburový celozrnný chlieb sme objavili v stánku č. 142, a určite sa tam pre tento výborný chlebík budeme vracať. Okrem pečiva sme ochutnali aj ich klobásu a domov sme si odniesli aj niekoľko vzoriek hľuzovkového prášku a lupienkov. Pre viac info odporúčam stránku výrobcu http://www.indianskezemiaky.com/.
Na toast som použila:
2 hrubšie plátky chleba
za hrsť cherry paradajok
za hrsť malých šampiňónov (aby sa nemuseli dlho piecť)
čerstvý tymián
olivový olej
soľ, korenie
Šampiňóny jemne umyjeme a spolu s rozkrojenými paradajkami, 3 vetvičkami tymiánu a trochou olivového oleja pečieme asi 10 minút. Dĺžka pečenia záleží od veľkosti húb.
Medzitým rozpálime grilovaciu panvicu, plátky chleba pokvapkáme olivovým olejom, dáme na panvicu a opečieme z oboch strán.
Na pripravený toast poukladáme upečené paradajky s hubami, osolíme, okoreníme a pridáme aj pár lístočkov čerstvého tymiánu.
Ak máte radi vajíčka, vyskúšala by som podávať toasty s volským okom z prepeličieho vajíčka.
Dobrú chuť!
Presne tak: jednoduché a krásne. Milujem takéto jedlá. Monika, vyzerá to úžasné a ďakujem za tip na chlieb :-)
OdpovedaťOdstrániťabsolutne suhlasim...dokonale vo svojej jednoduchosti..milujem taketo "jedla! :))
OdpovedaťOdstrániťten tip na chlebik a stranku vyrobcu aj mna veru potesil :-) a slinky mi v praci padaju na klavesnicu .-)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem za milé komenty! Cez víkend sa rada hrám a vymýšľam takéto netradičné raňajky:)a po ten chlebík sa vždy keď budem na Miletičke zastavím fakt je super:)
OdpovedaťOdstrániťTohle mne prostě uchvátilo - fotky jak do časopisu :-) A když si představím tu chuť pečených rajčátek, vůni bylinek a domácí chléb! Je to dokonalá představa neobyčejně obyčejného jídla :-)
OdpovedaťOdstrániťP.